推奨される栄養素の摂取量とは？

2026年2月27日投稿者: 高崎多矢 0

石川県金沢市
八日市・西金沢・保古・御経塚での肩こり・腰痛・首の痛み・姿勢改善といえば

米国式骨盤整体
【金沢カイロプラクティック結】の
高崎多矢です

こんにちは。

結論から申し上げますと、
世間に出回っている「推奨される栄養素の摂取量」を鵜呑みにしてはいけません。

この数値は厚生労働省が公表している「日本人の食事摂取基準」を元にしており、その数値の目指すところは「病気でない状態を維持するための摂取量」です。

栄養素はその摂取量レベルに応じて、いくつもの働きをまっとうできます。

ビタミンCを例にすると、

レベル1	欠乏症である壊血病重度のビタミンCの欠乏でコラーゲンの生成できなくなることで、血管がもろくなり出血しやすくなるの予防
レベル2	結合組織皮膚・骨・血管・軟骨・腱・靭帯などであるコラーゲンが十分に体内合成できる
レベル3	免疫システムを最高レベルに保つ
レベル4	ストレスによる生理的ダメージを最小限に抑える

上記で厚生労働省が目指す「病気でない状態を維持するための摂取量」はレベル１です。

この摂取量で満足していたら、骨や血管はモロく、免疫力は低くなります。

国は、行政はなぜ、ここまで低いレベルを掲げているのか？

それは、
・全国民１億２千万人が実行できる
・健康意識が低めの人でも実行できる
といった低めの摂取量を設定しているからです。

必要な栄養素の摂取量には個人差があります。

たとえば、
血中コレステロール値を下げる働きを持つビタミンC。

厚生労働省が推奨する摂取量は100mg/日ですが、

1,000mg/日の摂取でコレステロール値が
・下がる人
・下がらない人
がいる。

とビタミンCの必要量には10倍以上の個人差があるのです。

【金沢カイロプラクティック結】では、
施術を受けているだけで健康的な生活が送れるとは伝えておりません！

健康的な生活を手にするには手間と知識が必要である、とお伝えしております。